Powinniśmy przyznać, iż coraz większe jest w Polsce zapotrzebowanie na takie usługi konferencyjno-gastronomiczne. Wynika to na pewno z dużej ilości czynników, pośród jakich najbardziej istotne są te posiadające związek ze szkoleniami, z rozwojem, z firmowymi spotkaniami. W tym sensie nieodłączną częścią takiej bazy szkoleniowej jest też hotelarstwo, czyli hotele o odpowiednim komforcie, w których mogą spać goście przyjeżdżający na daną konferencję.

Agroturystyka i hotelarstwo, w czasie letnim osiąga swoje apogeum. Pojawia się dużo udogodnień. Już wczesną wiosną w sieci i na broszurach marketingowych ukazują się oferty miejsc, jakie oferują tanie noclegi i komfortowe warunki zakwaterowania. Należy jednak, w zależności od miejscowości, które się namierzy konkretnie zbadać ofertę turystyczną.