Powinniśmy przyznać, iż coraz większe jest w Polsce zapotrzebowanie na takie usługi konferencyjno-gastronomiczne. Wynika to na pewno z dużej ilości czynników, pośród jakich najbardziej istotne są te posiadające związek ze szkoleniami, z rozwojem, z firmowymi spotkaniami. W tym sensie nieodłączną częścią takiej bazy szkoleniowej jest też hotelarstwo, czyli hotele o odpowiednim komforcie, w których mogą spać goście przyjeżdżający na daną konferencję.

Bogactwo propozycji powierzchni konferencyjnych do użyczenia przyprawić może o zawrót głowy. Podejmując decyzję organizatorzy nie powinni się skupiać jedynie na lokalizacji. Tak jak ważne, a czasami najistotniejsze, będą elementy dodatkowe związane z charakterem spotkania edukacyjnego, szkoleniowego albo biznesowego. Przewidując konferencję albo szkolenie musimy wykazać się niezmiernie wysokimi zdolnościami organizacyjnymi. Tropem do rozplanowania logistyki przedsięwzięcia jest za każdym razem ten sam punkt wyjścia – lokalizacja zebrania.